盘山县胡家镇有耕地８万亩，苇塘２万亩，坑塘２万亩，而且境内沟渠河流纵横交错。１９８９年二夹村村民毛志明充分利用这一得天独厚的自然优势，成为我市养蟹第一人后，使全镇河蟹养殖业迅猛发展，并形成规模。市县政府及各级渔业部门积极抓住这一有利时机，加强投入、引导、培育，到目前使胡家镇已形成集河蟹孵化、养殖、冬储、销售为一体的产业化发展格局，成为当地农民致富增收和镇域经济发展的主导产业。去年全镇稻田养蟹面积达７万亩，年产成蟹８００吨，扣蟹１０００吨，河蟹冬储２０００吨，实现产值近亿元，实现利润５０００万元，仅河蟹一项人均实现增收１８００元。

　　河蟹冬储主要是解决盘锦地区与南北方一些省市在蟹苗投放上的时间差问题，也是使成蟹、扣蟹保值增值的一种有效方法。经过多年的实践，当地农民从中尝到了甜头，每公斤扣蟹在秋季起池出售约１５元左右，经过冬储第二年春季出售每公斤约３０元左右，增值近１倍。去年胡家镇除自产１００万公斤扣蟹全部冬储外，还从周边县区购进１００万公斤，冬储面积达到７０００亩，仅此一项实现增值１０００万元。

　　胡家河蟹市场是目前我国惟一的河蟹专业批发市场，农业部渔业局水产品价格信息定点采集单位，省级龙头企业，东北地区河蟹销售集散地。市场始建于１９９４年，总占地面积１２０亩，现有固定销售商店１６０家，封闭大厅２０００平方米，２００个固定摊位，有室外柏油露天交易场地６５００平方米，可设６００个摊位，市场内水、电、桥、停车场配套，环境整洁。市场自投入使用以来，生意火爆，年销量４０００吨以上，交易额３亿元，实现利润１１６０万元，产品销往包括台湾在内的我国２０余个省、市、自治区，并与日本、朝鲜、韩国有贸易往来，同时还培育出了一支５０００余人的经纪人队伍。

　　由于胡家河蟹专业批发市场货源充足，交通便捷，物美价廉，每到销售旺季，南北客商云集市场，沈阳桃仙机场、盘锦火车站、市交通管理处、动物检疫站均在市场设办事处，为外运河蟹就地办理手续，使河蟹直接上飞机、火车、公路，实现了“早间胡家田中蟹，午间津京盘中餐”的快捷目标。因此，胡家河蟹市场也闻名全国。　　(盘锦日报)