新年伊始,又到了各种鲜菇大量上市季节，各路客商纷纷涌入安远县食用菌市场争相抢购新鲜各类食用菌蘑菇。目前，鲜菇收购价格达每公斤4元，其中工厂化生产杏鲍菇每公斤15元，鸡腿菇每公斤12元，让安远县菇农乐开怀。

　　近年来，安远县把食用菌种植作为壮大县域经济、增加农民收入、全面建设社会主义新农村的重要工作来抓紧、抓实，以科技为支撑，以安远县农业产业化重点龙头企业——安远县天华现代农业有限公司为依托，以农业增效、农民增收为目标，通过实施“公司+农户+基地”，大力推进安远县食用菌工厂化生产经营、产业化经营、专业化经营，重点推广食用菌工厂化生产,鸡腿菇＂二次发酵”栽培技术、不断扩大食用菌种植规模，把当地的农业资源向优势产业发展，引领食用菌产业真正成为一项富民、强村、兴县的特色支柱产业。

　　据统计，2008年1-2月底全县生产种植各类食用菌750万袋,其中工厂化生产680万袋,,计产鲜菇3000吨，产值达2500万元。（安远县食用菌办上传）