[编者按]：今年举行的全省领导干部会议中，江西吹响了“百姓创家业、能人创企业、干部创事业”的号角。8月，记者在于都县靖石乡黄沙村深入采访后发现，一头牛，让全民创业的思潮深入了于都每一位老百姓的心坎里，“百姓创家业，能人创企业，干部创事业”在这里表现得淋漓尽致……

　　一种毅力 能人高山建牧场

　　•能人创企业声音:

　　屏山上有无边无际不花钱的草，牛吃了草就会长肉，长了肉就可以卖钱。

　　人的一生要是干成一件称心的事，就没有白活。

　　叶彩义是地道的于都屏山人。十四岁那年，他偶然跟随一名老人来到郁郁葱葱的屏山挖药材，被莽莽苍苍、绵延5万亩的高山草原深深吸引。这种记忆，最终影响了他的一生。

　　1996年5月，他从于都县物资局副局长的位置上辞官上山，很多人不理解。但他就认定这个理：屏山上有无边无际不花钱的草，牛吃了草就会长肉，长了肉就可以卖钱。

　　叶彩义上山了，山上的美景和几近残酷的现实一齐向他袭来。

　　屏山海拔1312米，这里的原始森林终年人迹罕至。牛买来了，怎么把牛赶上去却是一个大难题。原始森林里的山道崎岖，要钻灌木、过悬崖，叶彩义只好与伙伴们前拉后推一头牛，不停吆喝了6小时才把第一头牛赶上山。当他们把23头牛全赶上山时，时间已经过了一个星期，叶彩义也累得快虚脱了。

　　肉体上的劳累稍作休息也就过去了，可精神上的困顿却一度让叶彩义不知所措。

　　1997年秋的一天，屏山上一天就死了7头牛！不到一年时间，买进的牛死了近40%。而此时，叶彩义穷得差点连饭都吃不上。

　　庆幸的是，叶彩义终于还是坚持了下来，命运也开始出现转机。叶彩义艰苦创业的精神，得到了国家有关部门的支持。1998年，国家农业部草原处处长李守德来屏山，认为屏山大有发展。不久，国家农业部将屏山牧场列为南方草山草坡示范工程，并拨款300万元予以支持，几乎是在一夜之间，赣州市树起了“高山青草奶，天上挤下来”的品牌，屏山牧场立刻被激活了。

　　回头看过去的艰苦岁月，叶彩义比划着手指头：“人能否在山上生存下来，我们实验了一年；牛能否在山上生存下来，我们实验了一年；应该走什么样的路子，我们实验了一年；最后确定下来，又一年。”

　　一项工程 百姓依牛创家业

　　•百姓创家业声音:

　　一方水土养一方人，屏山恩赐了我们于都人民如此丰富的“草源”，能否致富就全看我们的脑子了，钱不够，可以找银行贷！技术不过关，可以向技术员学！

　　屏山牧场的建立，让于都人豁然开朗。历来就有养牛传统的于都人，有了屏山牧场这么好的一个龙头后，全县上下，兴奋不已……随即，于都县启动“奶牛工程”，并列入县“十五”计划，还专门成立了牛业生产办公室，完善了服务体系，组建了一支337人的专业技术服务队伍，从浙江和南昌聘请了2名奶牛专家，为养牛户提供配种、饲养、防疫等方面的服务和指导，免除一切不必要的费用，并明确规定，帮助养牛户解决80%的贷款，政府给予3年贴息等一系列优惠政策。

　　2000年，屏坑山顶的屏山牧场开始往山下转移。于都县政府提供优惠政策鼓励农民们通过养牛致富，一直安守本分，靠3亩地为生的黄沙村农民黄灶生及时抓住了这个机会。

　　黄灶生回忆起当年的创业“壮举”，脸上一脸得意。“钱不够，找银行贷款10万元；技术不过关，广阅书籍，请教乡里的技术员。”在村里人都怯生生地看着奶牛这只“螃蟹”的时候，黄灶生勇敢咬了第一口：用多年的积蓄和贷款一共10多万元，换回11头高产优质奶牛。

　　养奶牛是利润丰厚的行业。2001年，黄灶生的家庭就已经实现月收入6000元；而到了2002年，更是达到了月收入万元以上；2003年初，他家的一头母牛产出一对双胞胎小母牛，这双胞胎每头每天可产奶40余公斤，为他们家带来近200元的收益。

　　如今，黄灶生早已成为黄沙村先富起来的知名人物了。在他宽敞的牛栏里，25头母牛中，18头正处于产奶期，他每天开着自己花7万多元买来的小皮卡送鲜奶，光是卖鲜奶月收入就超过2万元。一切都稳定下来了的黄灶生目光放得更远了。牧场扩大一倍以上，养上100头奶牛是他的下一个目标。他得意地说，在当前大好形势下，达到目标已经不远了。

　　一份责任 干部开创奶牛事业

　　•干部创事业声音：

　　“农民创业讲究的是实际，吃到嘴里才是肉，抓到手中才是钱”。

　　“山高水冷”，走进赣南这个偏僻的黄沙村，声声牛叫不绝于耳，栋栋新建的牛舍红墙青瓦、纱窗防蝇，宛若一个个的小工厂。村民们说，黄沙村的成功，他们的村支书曾庆寿功不可没。

　　在于都县倡导“各级党政干部带头示范”养奶牛，鼓励各级干部带领群众养奶牛之初，黄沙村村支书曾庆寿便瞄准了这个市场，积极引进奶牛产业入村。希望依托奶牛业，让村民们都过上有洋房，有洋车的日子。

　　但是，帮农民们致富也是有讲究的，“农民们讲究的是实际，吃到嘴里才是肉，抓到手中才是钱”。曾庆寿于是想尽办法吸引农户们主动饲养奶牛。他说服家人和亲戚朋友们带头饲养，示范……亲眼看到一片片青草变成了一桶桶牛奶，一桶桶牛奶又变成了一把把的钞票，农民们的心开始痒痒起来，不用号召，纷纷前来，表示要养奶牛了。曾庆寿对农户进行培训，从资金、选种、饲养、防疫、繁殖等各方面，手拉手扶持帮助。此外，曾庆寿还从各方面为奶农降低成本。在运作的模式上，他采取依托屏山牧场，以农户加公司的形式运作，最大限度地帮农户们规避市场风险，使他们得到最大实惠。

　　在短短四五年时间里，黄沙村悄然间就从贫困村翻身成了富甲一方的赣南“奶牛第一村”。村里200多户农家都变成了奶农，每家养牛规模达到5头以上，整个村大变样了，所有的奶农家里都盖了新房，配置了手机，不少农户家里还购买了农用小汽车。看着村里同胞们奔向富裕的大道越来越亮堂，曾庆寿的心里喜滋滋的。在他撒满村落的脚步里，村民们还经常可以听到他哼出的小曲儿。

　　亮点链接：

　　亮点一：于都已经是江西最大的奶牛基地县。到目前为止，全县建立奶牛养殖小区29个，奶牛养殖户达到2469户，奶牛饲养量达到8598头，奶牛业年产值达5957万元。

　　亮点二：创办了高山草原奶业公司和引进了江西李子园牛奶食品有限公司，由此带动发展塑料、饲料、包装等配套企业10家，龙头企业年产值6800万元，利税1360万元。

　　亮点三：全县改良草山草坡2万余亩，种植牧草1.8万亩，带动600多农户“草中取金”。

　　亮点四：拉动了果业、旅游业的发展，全县已种植青梅3.2万亩，种植脐橙3万亩，初步形成了由青梅、奶牛构成的“百里青梅奶牛生态旅游走廊”……　　(来源： 大江网)