八卦洲种植大户贾元贵这两天正忙着播种超甜玉米新品种晶甜3号。从2003年种植晶甜3号开始，每年至少增收6万元。受惠于晶甜3号的不只贾元贵。南京市蔬菜（花卉）科学研究所历时10年培育的具有自主知识产权的超甜玉米新品种晶甜3号，已经累计推广20万亩次，帮助农民增收2亿元。该项目日前获得市科技进步二等奖。

　　每年5个月海南种玉米

　　“之所以称为超甜玉米，是因为它的甜度达到16，比最甜的西瓜还要甜。”市蔬菜花卉科学研究所副所长邢后银告诉记者，从1997年开始，项目组就着手超甜玉米新品种选育，当时美国、日本等国家甜玉米已规模化种植，每年创造的产值超过5亿美元。但国内超甜玉米种子完全依赖进口，价格昂贵，每斤高达200元。

　　为了找到适宜国内生长的品种，项目组先后引进了100多种国内外超甜玉米新品种进行杂交试验。一个新品种培育周期起码5年，南京气候冬冷夏热，玉米只能种春秋两季。为了增加培育时间，每年10月底到次年３月，科研人员都要到海南种玉米。“从2000年开始，每年5个月，春节也不回家。”

　　第一次去海南，科研人员与农民谈判，从找实验田到播种都是亲力亲为。“海南洗澡跟南京不一样，平时生活都用井水，露天支一个大锅，白天烧猪食，晚上就烧井水洗澡。”

　　科研人员超市现场推销

　　2002年，新品种晶甜３号终于选育成功，2003年，通过国家新品种审定，拥有完全自主知识产权，“既具有热带品种的抗病性，又具有亚热带的高品质”，在华东片区试评比中品质第一。

　　为了在南京推广，他们免费把种子送给八卦洲农民，只要有问题农民就打电话，随叫随到。邢后银说，与普通玉米相比，超甜玉米甜、脆，水分充足，与普通玉米很不同，当年收获后，农民对此褒贬不一，有的农民很排斥：这叫什么玉米；有的农民很喜欢：好吃。经过努力，2004年，晶甜3号扩大了种植规模。

　　为了帮助农民推销，科研人员跟着运送玉米的货车一起送货。“当时就让农民送到金润发，将玉米散放在蔬菜柜台上。”科研人员就站在柜台前，不停地向市民介绍这是一种新品种玉米，有什么营养价值，如何保存，并一边生吃一边让市民品尝。“那一车玉米至少有1000多斤，１个多小时就卖光了。第二天超市还来询问有没有货了。”

　　晶甜3号一炮而红，目前已经在南京市八卦洲、江宁、六合等地推广，仅八卦洲一季就种植600亩。

　　超级黑玉米两三年后面世

　　2005年，晶甜3号成为江苏省甜玉米试验对照品种。“甜玉米新品种要在江苏推广，首先要与晶甜3号作比对，品质超过晶甜3号才能‘放行’，同仁都埋怨我们把门槛抬得太高了。”邢后银说。

　　研究人员发现，南京人喜欢吃糯玉米。在研究“晶甜３号”超甜玉米的同时，2000年，科研人员开始研究糯玉米，目前已经育成了“晶甜４号”和“晶甜５号”；克服甜玉米不糯和糯玉米不甜的技术难关，育成甜糯玉米新品种“晶糯３号”和“黑糯１号”。

　　在蔬菜所的研究品种中，还有一种全黑玉米。不仅仅玉米粒是黑色的，连玉米棒也是黑色的。据介绍，这种超级黑玉米营养丰富，富含硒元素，有抗癌作用。“这种黑玉米与糯玉米口感差不多，又糯又甜，未来两三年，老百姓就能尝到了。”科研人员对此充满信心。