近年来，盐都区大冈镇通过“政府打基础，大户带小户，协会相帮助”的“三管齐下”形式，大力发展特色农业、精品农业，鼓起了农民钱袋子，农民人均纯收入达6900多元，同比增长12％。

　　政府着力，夯实农业基础建设。该镇发挥区位优势，按照“高效、生态、精致、观光”的特点，推广野陆村彩椒、瓦屋村扶郎花等各类名优新奇品种20多个。目前，新建标准大棚200多个，小拱棚500多个；硬化沟渠4000多米，拥有机电井218眼，地埋管道3000多米。出动专业技术人员100人次，进村入户为农民服务，组建培训点50处，授课17期，培训技术骨干达150人，普训农民3万多人。

　　大户带小户，连片发展农业产业基地。以种植大户带动周边户的发展形式，逐步形成野陆、富港等8个蔬菜基地；；花吉、同兴等5个蛋鸡养殖基地，且基地规模逐年扩大。农民王桂新经过几年的实践，摸索出全套花卉生产栽培技术，发展花卉大棚15个，面积达4000平方米，年产鲜花25万枝，全部销往南京，上海等地，实现销售收入25万元；在他的带动下，周边发展种植户30多家。

　　发挥专业协会作用，帮助农民增收。成立农业专业协会组织，为种养殖户提供信息和技术服务，走上共闯市场的路子。盐南禽业协会会长王庭元，依靠行业协会对协会会员进行指导，并建成饲料加工企业，年创利20万元，带动周边3个乡镇20多个村2000多养鸡农民增收；购置电脑，建立信息网络，为养鸡户收集市场信息，帮助销售鸡蛋，为农民增收发挥了重要作用。目前，全镇有各类农业专业协会组织近10个，发展农民经纪人250多人，带动3万农户增收，年经营服务收入近1.5亿元。