无论是步入农贸市场还是超市，细心的市民都会发现，每日必需的蔬菜除了琳琅满目的品种让人目不暇接，品质也有了大幅度提升，“放心菜”真正让市民感到放心。据统计，目前永州市城镇日上市蔬菜品种达４０个以上，日人均供菜０．４５公斤，无公害蔬菜和净菜达到上市总量的７０％。

　　近年来，永州市各县区从群众的需求出发，想方设法筹集资金加强无公害蔬菜基地设施建设，大力推广频振式诱蛾杀虫技术、测土配方施肥等蔬菜无公害生产技术，上市蔬菜的无公害化率大大提高。同时，进一步加大科技兴菜力度，提高种植效益。全市共引进、示范优质蔬菜新品种２１个。蔬菜新品种的引进示范成功使全市蔬菜品种结构逐步由单一的鲜菜型向鲜菜、加工混合型转变。另外，通过大力推广蔬菜大棚、小拱棚和地膜覆盖、营养钵育苗等设施栽培，使蔬菜提早上市，价格比露地栽培的价格平均高出３０—３５％，蔬菜种植效益明显提高。