宝清县畜牧兽医局从严从细提高猪肉检疫检验工作质量，规范执法程序，严把猪肉上市关，确保群众吃上放心肉。

　　一是做好出厂前的检疫工作。每一个生猪屠宰场（点）保证有足够的检疫人员，并提前上岗，确保对待宰的生猪实施宰前检疫，进行宰后检验。对没有免疫耳标、免疫证、产地检疫证明的生猪一律不准进场屠宰。生猪屠宰场（点）应有与屠宰规模相适应的待宰间、隔离间、急宰间、粪便污水物处理设施、清洗消毒设备、无害化处理设备，有符合防疫要求的屠宰工具、用具，直接从事屠宰的人员应取得健康体检合格证。对检疫合格的猪肉按规定出具动物产品检疫合格证明，胴体加盖检疫印章。对检疫不合格的产品，严格按照规定进行无害化处理。

　　二是加强流通环节的监督检查。加强对全县集贸市场、经销猪肉产品的商业超市和专卖店、饭店、食堂、冷库等单位的监督检查，重点检查经销和购进的猪肉是否经过检疫，有合法的手续。严厉打击逃避检疫、拒不检疫、私屠滥宰、加工销售病害肉等不法行为。

　　三是规范执法程序。动物卫生监督人员负责检查全市每一个基层动物防疫监督站（点）的检疫监督工作程序和工作质量，查看执法案卷，询问执法过程中的立案等程序以及当事人的有关情况；深入了解基层执法人员在执法过程中执法程序是否合法，使用的处罚依据是否正确，处罚是否得当，处罚种类与幅度是否符合相关法律法规的规定；对立案处理的动物违法案件的档案进行查阅和登记，并就个别案件中存在的不足之处进行现场指导，全面提高基层执法人员的执法水平。