3月14日，记者从省质监局获悉，我省近期对10类食品抽检表明，食品总体抽检合格率为90.1%。

　　据介绍，本次监督检查共抽检了全省8类495家企业生产的10种514批次产品，合格463批次。抽查表明，肉制品产品质量合格率为98.7%。存在的问题是1家企业产品标签未标注净含量。食用植物油合格率为97.8%，抽检发现的主要问题是：1家企业1批次的酸价、色泽、水分及挥发物不合格，有4家标签标识不规范。

　　膨化食品合格率为97.5%。不合格的主要项目是水分超标。葡萄酒合格率为95.7%。不合格主要问题是1家企业产品添加使用苋菜红（色素），这是国家标准严厉禁止的；有1批次酒精度和干浸出物不合格。

　　我省食醋合格率为94.3%。存在的主要问题是1家企业没有按标准严格控制添加剂的使用量，导致苯甲酸超标；1家企业产品标签标注不规范，未按标准要求标明产品类型、生产工艺、属性以及添加剂具体名称、执行标准号标注不正确等。

　　液体乳合格率为94.4%。抽检中发现的主要问题是蛋白质和山梨酸项目检验不合格。

　　鲜冻禽产品合格率为96.55%。有1批次解冻失水率超标，其原因是禽类产品宰杀清洗后未将水沥干就冷冻造成的。

　　此外，还有三种食品的合格率低于90%，分别为白酒、酱油和蛋白饮料。