食品快速检测车列队待发。（李建峰 摄）

　　3月13日，随着省工商局新购进的16辆崭新的食品检测车分赴各地，至此，我省18个省辖市均已配备上了食品快速检测车。

　　据了解，每辆食品检测车上均配备了比较先进的多功能食品安全快速分析仪、肉类水分快速分析仪和便携式食品快速检测箱，可以对蔬菜、水果中农药残留，肉制品、腌酱制品中亚硝酸盐，水产品、米面产品、豆制品中的甲醛，干货产品、食品中的二氧化硫，水产品、米面产品中的“吊白块（工业用增白剂，学名为甲醛合次硫酸氢钠）”，蔬菜、粮食、水果、肉类中的重金属，水发产品中的双氧水，猪肉、牛肉、羊肉中水分含量，奶粉及乳制品中的蛋白质含量，猪肉中的“瘦肉精（又名盐酸克仑特罗）”成分，大米中的黄曲霉素，食品中的“苏丹红（一种化学染色剂）”，以及油盐酱醋、味精、陈化粮、纯净水等进行快速检测，检测范围涉及近20类50余种食品、农副产品、食品添加剂的多个检测项目。