“郑州市农产品的自给率较低，蔬菜种植、水产养殖和畜牧业的发展空间很大。”面对超过五成的供应缺口，郑州市市长赵建才在2月25日召开的郑州市跨越式发展动员会上说。

　　从2007年省会部分农产品产销情况看，全市蔬菜总产量231.3万吨，只能满足需求的50%，每年11月至次年4月，80%以上的蔬菜要从山东和南方主产区调运到郑州市场；本地猪肉供应仅占20%左右，淡水鱼占市场供应量的55%。

　　据了解，郑州市将加快调整农业结构，在稳定粮食生产的前提下，加快畜牧业的发展，扩大水产品和蔬菜瓜果的生产，确保“菜篮子”产品的有效供应。

　　郑州市商务局有关人士指出，提高自给率有利于稳定郑州市的农产品价格。