随着春节临近，省卫生厅决定从即日起至2月28日，在全省开展节日期间食品卫生安全保障行动，其中农村集贸市场和建筑工地是督察的重点区域。

　　本次行动将结合食品采购索证和验收制度，严厉查处采购和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料及滥用食品添加剂等违法行为，取缔无证照食品生产经营单位，捣毁食品生产加工地下“黑窝点”。

　　据介绍，这次行动中检查的重点品种有食用油、蛋及蛋制品、水产品、粉丝、酒类（包括散装白酒）、饮料、肉与肉制品、儿童食品、糕点、散装食品、粮食及其制品、乳制品、豆制品、调味品、保健食品等和当地节日消费密切相关的食品。