元旦前一天，寒气袭人。正阳县新阮店乡中心庙村的公路两旁，随处可见一座座温室，村民们正在为自己的食用菌搭建菇架。前来指导技术的县食用菌产业合作社主任鲁新爱说：“这个村种植毛背木耳20万袋，断木木耳50万棒，还有不少白灵菇、平菇和鸡腿菇。种植户都参加了县里食用菌产业合作社。”

　　2003年，鲁新爱从原单位辞职，带领群众种植食用菌。为降低风险，规模生产，他们分工明确，有人负责销售，有人负责技术，有人负责种植。形成一定规模后，他们就成立食用菌专业合作社，带动附近村民一起种植食用菌。社里实行统一原材料供应、统一技术规程、统一技术服务、统一对外销售。

　　目前，鲁新爱领导的食用菌产业合作社已经发展到307户，种植品种7个，合作社还注册了“长寿”商标，完成了“黑木耳”、“香菇”两大无公害产品的认证工作，申报了国家标准化生产基地。他们组建了3个食用菌示范基地，分布在11个乡镇，帮助农户增收800多万元。

　　很快，正阳县食用菌产业合作社的模式在该县得到推广。该县决定在优势产业建立产业合作社，支持特色优势产业走规模发展之路。目前，全县11家产业合作社带动入社农户4500多户，促进农民增收8000万元。