农民“点菜”，专家配“佳肴”。今年年初，西平县根据农民需要，抽调２０多名具有中、高级职称的专家组成讲师团，走村串户为农民讲授实用技术，使８万多名农民免费品尝到了“科技套餐”，有效提高了农民的科技文化素质。

　　西平县为农民提供的“科技套餐”分为三种：一是“正餐”。在农作物播种、管理的关键时期，组织讲师团进村入户，以举办培训班、发放明白纸等形式，开展大规模的技术培训。二是“加餐”。针对突发性的自然灾害，县里及时组织专家，研究补救措施，制订补救方案，深入田间地头，引导农民抗灾自救，减少灾害损失。三是“自助餐”。县农业局向群众公开县农业技术讲师团的电话，由农民“点菜”，专家配“佳肴”。

　　今年年初以来，该县已组织以优质小麦、绿色生猪、无公害蔬菜等为主要内容的技术培训班５１２期，培训农民８万多名。