近几年，万全县已将鲜食玉米产业确立为全县农业四大主导产业之首，该县的鲜食玉米加工成为全国五大主要加工基地之一，随着2007年年初，万全县被认定为“中国鲜食玉米之乡”，预计到“十一五”末扩大到10万亩，加工能力将达到3亿穗。

　　龙头带动，市场引领，为鲜食玉米产业化发展带来无穷动力。这县加快鲜食玉米的产业化发展，关键在农业龙头企业的带动作用，把农户分散经营和企业集中管理、农民利益和企业利益捆绑起来，实行企业＋农户的发展模式。张家口穗康玉米开发公司是目前最大的一家鲜食玉米加工企业，目前企业的日加工能力50万穗，合同种植7000多亩，年加工能力2000万穗，年产值4000万元，出口创汇230万美元，为农民直接或间接增收210多万元。

　　近年来，食用既营养丰富又极具保健功能的鲜食玉米，已渐渐成为百姓消费健康时尚的表现。同时，随着国内、国外两个市场的打开，鲜食玉米销路一路飙升，这县鲜食玉米仅出口供不应求，韩国客商专门“坐镇”县里，催等发货。借助优势，趁势而上，该县鲜食玉米加工发展势头迅猛无比，短短几年间，加工企业由1999年的1家发展到2006年的19家，种植面积发展到5.5万亩，年加工能力达到2亿穗。与农户订单面积在95%以上。70％的产品出口到日本、韩国和东南亚等地，创汇1319万美元。同时带动包装、运输等相关产业增收5678万元，农村劳动力从中得到务工收入1476万元，基地农户亩均纯收入达到1000多元，仅鲜食玉米种植促农增收1300多万元，全县受益农户达到了1.5万户。

　　政策扶持，全力护航，力撑鲜食玉米产业化发展。为把鲜食玉米这项朝阳产业做大做强，万全县采取扶持政策，扶一程，保一段，全力护航，力促产业发展。成立了鲜食玉米发展领导小组，在整合资源、创建品牌等方面为企业提供方便，并对龙头企业给予重点扶持。同时，在延长产业链条上，该县努力打好“围绕产业办企业，办好企业壮产业”牌，先后发展起中绿、穗康、绿野等19家鲜食玉米加工企业，带动全县种植鲜食玉米4.5万亩。全省规模最大的绿色农产品加工企业---中绿（河北）食品开发有限公司，利用自有的农业科学研究所和食品科学研究所，采用国际上最先进的保鲜、加工、冷藏设备，以及最新的食品加工、检测、贮藏技术，投资1.06亿元，实施玉米深加工保鲜出口项目，产品销往日本、东南亚及欧美市场。