2007年，全市粮食总量基本稳定，亩产372公斤，亩增4公斤；肉蛋奶总量48.91万吨，约占全省的20%，居全省第1位；水果总产量32万吨，其中橄榄总量2万吨，约占全省的56%；蔬菜总产量275万吨，约占全省的18%，居全省第1位；茶叶总产量1.4万吨；食用菌总产量7.92万吨（干鲜），其中秀珍菇产量约占全省的60%，居全省第1位，罗源县成为全国最大的秀珍菇生产基地县；工厂化生产白色金针菇企业达12家，日产鲜菇达20吨以上，约占全省的50%，居全省第1位。