根据市内10个农贸市场6种肉禽蛋类产品的定点调查，2006年4季度与2005年4季度相比：肉禽蛋类平均价格全线上涨。涨幅最大的是羊肉，涨22.74%；其次是活肉鸭，涨18.50%。与2006年3季度相比：肉禽蛋类平均价格全线上涨。涨幅最大的是鸡场鸡蛋，涨13.79%；其次是精瘦肉，涨11.53%。

　　一、市场行情

　　精瘦肉：与2005年4季度相比，平均价格从每公斤14.40元上涨到16.05元，涨11.43%；与2006年3季度平均价格每公斤14.39元相比，涨11.53%。

　　牛肉：与2005年4季度相比，平均价格从每公斤15.63元上涨到17.55元，涨12.32%；与2006年3季度平均价格每公斤16.88元相比，涨3.98%。

　　羊肉：与2005年4季度相比，平均价格从每公斤17.34元上涨到21.28元，涨22.74%；与2006年3季度平均价格每公斤20.12元相比，涨5.79%。

　　活土鸡：与2005年4季度相比，平均价格从每公斤13.87元上涨到15.83元，涨14.13%；与2006年3季度平均价格每公斤14.81元相比，涨6.87%。

　　活肉鸭：与2005年4季度相比，平均价格从每公斤9.83元上涨到11.65元，涨18.50%；与2006年3季度平均价格每公斤11.01元相比，涨5.77%。

　　鸡场鸡蛋：与2005年4季度相比，平均价格从每公斤7.69元上涨到8.26元，涨7.38%；与2006年3季度平均价格每公斤7.26元相比，涨13.79%。

　　二、原因分析

　　4季度肉禽蛋价格上涨，主要有以下三个原因：一是粮食涨价，导致饲料价格上涨，增加了养殖成本；二是去年以来猪肉价格下降，大多数农户对养殖生猪的意愿下降，造成生猪存栏量明显减少；三是元旦、春节期间是季度性消费旺季，重庆有制作腊肉、香肠等的习惯，市场需求较大，导致肉禽蛋价格上涨。

　　三、市场预测

　　1季度前半期正值春节，预计肉禽蛋价格将略有上升，而后半期略有下降；但与上年1季度相比（同比），由于上年肉禽蛋价格较低，所以肉禽蛋价格仍呈上涨态势。