据对北京蔬菜市场的监测显示:秋菜上市量呈递增态势、冷棚蔬菜上市、北方大白菜南运销售运行前移，市场价格波动放缓，叶类蔬菜价格上扬。

　　蔬菜价格上涨明显的品种依次为:土豆15.23％、番茄14.68％、架豆14.36％、绿尖椒14.21％、蒜黄14.05％、油菜13.43％、芹菜13.36％、圆茄13.14％、韭菜12.42％、鲜香菇11.11％、黄瓜10.63％。

　　目前蔬菜运行凸现区域性特点:

　　一、受晴好天气支撑，蔬菜主产区放缓了上市速度，蔬菜叠加性上市量的局面得到了控制。北京及周边地区大白菜存量比例大，地销、边销贮存各占三分之一，贮存菜品质好，增加了耐贮性，给后期市场价格上浮提供了物质保证。

　　二、市场秋菜需求量放大。近日，北方地区温度偏高，使叶茎菜出现疯长、蹿苔、倒伏现象，直接影响蔬菜的商品率，使蔬菜上市量明显减少，价格出现上扬。

　　三、蔬菜生产中的高科技含量不断增加，京郊大白菜优质品种比例高达70％，收获后耐贮、耐运性高。而且生产过程中多以有机肥为主肥，使有机蔬菜的在田面积高达90％，部分地区达到96％，这无疑将拉动蔬菜市场价格的上扬，给蔬菜竞争注入了活力。

　　随着北方大范围的降温天气，小叶菜上市量明显减少，在市蔬菜销售也相对减少，价格波动也将放缓。（摘自：京郊日报）