据对北京冷冻、冰鲜禽肉市场运行状况监测显示:白条鸡、分割鸡销售顺畅，价格涨幅微弱，白条鸡每公斤价格15.10元，同比上周涨幅为0.3％。在肉类价格大起之后，禽肉价格涨势转微。对此，笔者对北京周边地区活禽养殖进行调查，综合分析认为九月中旬禽肉价格下滑将现端倪。原因为:

　　一、受市场需求快速增长及价格走高的刺激，肉鸡、蛋鸡存栏、补栏双增长。七月底八月初补栏的幼鸡，九月中下旬将陆续出栏，冷冻分割鸡九月中旬将出库销售，价格会随市下滑。

　　二、北京周边地区禽肉储库星罗棋布，保定市的万吨超大型禽肉冷库，还有易县、涞水、定兴、新城、徐水、满城及白洋淀地区，都有商品鸡生产基地，除填库外大部分肉鸡都直供北京市场。目前上述地区养殖基地鸡处于满栏，为禽肉价格平稳夯实了基础。

　　三、利好政策的出台，使活禽养殖利润相应提高。今年以来各级政府免费提供疫苗，有些地区政府为鼓励养殖企业对每只商品鸡给予一定金额的补贴，为发展活禽养殖提供政策支持。

　　九月初，将出现集团消费的高潮，禽肉价格将出现波动，但不会出现剧烈震荡。随之而来的中秋、国庆两节供应将拉开序幕，丰富的商品，将冲淡禽肉价格。总之，商品价格逢节必低，是市场经济带来的变化。（摘自：京郊日报）