日前，省质监局下发文件，成立食品召回专家委员会，明确全省质监部门召回工作职责，加大对违反食品召回规定行为的投诉或举报的受理和处理力度，细化召回工作流程。

　　文件规定,省质监局在获知食品安全危害信息后，要立即向食品生产者发出食品安全危害调查书面通知，要求其立即进行食品安全危害调查和食品安全危害评估；食品生产者未进行调查和评估，或者认为不属于不安全食品的，省质监局要组织专家委员会进行调查和评估并做出认定，必要时组织听证认定；确认属于生产原因造成不安全食品后，省质监局要确定该食品召回级别，要求食品生产者向社会发布食品召回有关信息，根据不同召回级别相应在3至7日内提交召回计划并开始组织实施。

　　在食品召回限期满15日内，食品生产者要向省质监局提交召回工作总结报告。省质监局组织专家委员会对报告进行审查,对召回效果进行评估，并书面通知食品生产者审查结论；审查认为召回未达到预期效果的，通知食品生产者继续或再次进行食品召回。