4月23日，全省“保质量、保安全、助奥运，农产品质量安全保障行动”启动仪式在烟台举行。副省长贾万志出席启动仪式并与各市人民政府签订“助奥运进京产品质量安全责任书”，省政府办公厅副主任高洪波主持仪式，省农业厅副厅长冯继康讲话，省政府“保质量、保安全、助奥运，农产品质量安全保障行动”联席会议成员单位负责人及各市分管市长、农业局长参加了启动仪式。

　　省政府举行这次启动仪式，是贯彻落实党中央、国务院决策部署，全面实施“保质量、保安全、助奥运，农产品质量安全保障行动”的具体措施。其目的是号召全省广大农产品生产、加工、流通企业，为奥运会的成功举办提供优质、安全、健康的农副产品。

　　　　贾万志在与各市签订责任书之前强调，我省是农产品供应大省，能否为奥运会提供优质、安全、健康的农副产品关系重大，既是机遇，更是挑战，各市要高度重视，切实加强领导，尽快研究落实具体实施方案，确保不出问题。

　　冯继康在讲话中指出，本届奥运会在北京举办，我省青岛又是赛区之一，国家已把我省列为13个助奥运农产品主要供应省份之一。做好奥运会期间农产品供应和质量安全保障工作，意义非同一般，责任非常重大。我们必须从维护国家形象和民族利益的大局出发，站在政治的高度，充分认识做好助奥运农产品质量安全保障工作的重大意义，切实把思想统一到党中央、国务院和省委、省政府的决策部署上来，精心组织，扎实推动，力争行动圆满成功。要加强生产指导，凡列为进北京、进青岛的农产品生产基地或加工企业，一律严格按照有标准、有质量检测、有包装标识、有龙头带动的要求组织生产加工，严格按技术规范操作，严禁使用不允许使用的药物和其他投入品，并建立完善的生产档案。要加强监督检测，在切实摸清进京产品生产经营方式与质量安全状况的基础上，制定监督监测计划，将所有奥运供应备选基地纳入农业部门农产品质量安全例行监测范围,对各类进京单位的产品进行全面检测、重点抽检、驻点监测。要实行基地准出、市场准入制度，凡进京产品，经过认证的带认证标识上市，没有认证的上市前经检验合格后凭证明进入市场，包装标识应标明产品来源、品牌和质量认证标识。要加强组织领导，建立信息沟通机制，搞好对重点企业、基地的扶持和服务，实施监管责任制，强化宣传与培训，多措并举，切实保证行动的顺利进行。

　　启动仪式上，作为全国优质农产品生产、加工基地的潍坊市人民政府做了表态发言，表示将按照责任书的要求进一步提高认识，明确责任，强化措施，抓好落实，确保奥运期间农产品质量安全、消费放心。作为中国花生油第一品牌的山东鲁花集团有限公司，向参加保质量保安全助奥运保障行动的单位发出了倡议，倡议各单位提高认识，增强社会责任感；加强标准化基地建设，实施“从农田到市场”全程质量控制；加强质量管理，推进诚信建设。