近日，苍山大蒜地理标志产品保护申请在北京顺利通过了国家质量监督检验检疫总局专家审查委员会的技术审查，由此，临沂市实现了地理标志产品保护零的突破。

　　苍山大蒜具有头大瓣匀、皮薄洁白、粘辣郁香、营养丰富等特点，它是在苍山县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的苍山特有品种。苍山县由此被中国特产委命名为中国大蒜之乡。

　　苍山大蒜顺利通过国家地理标志产品保护将对大蒜的种植和销售带来重大影响，对提高“苍山大蒜”的知名度，促进农业增效、农民增收，增强农产品的市场竞争力，进一步拓展国内外市场等方面都有极大的促进作用。（中国食品产业网）